Dacă îți dorești un desert sănătos, sățios și cu puține calorii, această prăjitură cu ovăz și mere fără zahăr este alegerea ideală. Simplu de preparat, acest desert combină dulceața naturală a merelor cu textura delicioasă a fulgilor de ovăz, fără a fi nevoie de adaos de zahăr. Perfectă pentru mic-dejun, gustări sau ca desert, prăjitura este și o sursă excelentă de fibre și nutrienți.
Rețeta de prăjitură cu ovăz și mere fără zahăr
Ingrediente
Pentru această prăjitură sănătoasă, ai nevoie de:
- 2 mere mari (aproximativ 300 g) – de preferat dulci, cum ar fi Golden sau Fuji;
- 150 g fulgi de ovăz fini;
- 2 ouă;
- 100 ml lapte (de vacă sau vegetal);
- 50 g stafide (sau curmale tocate, pentru un plus de dulceață);
- 1 linguriță scorțișoară;
- 1 linguriță praf de copt;
- 1/2 linguriță extract de vanilie (opțional);
- 1 lingură ulei de cocos sau unt topit (pentru o textură mai fragedă).
Citește și: Prăjitură cu ovăz și brânză de vaci. E bună și la micul dejun
Mod de preparare
Curăță merele de coajă (opțional) și dă-le pe răzătoarea mare. Stoarce ușor excesul de suc, dar păstrează-le suculente. Într-un bol mare, combină fulgii de ovăz, praful de copt și scorțișoara.
Într-un alt bol, bate ouăle împreună cu laptele, vanilia și uleiul de cocos topit. Toarnă amestecul lichid peste cel uscat, adaugă merele rase și stafidele. Amestecă până obții o compoziție omogenă.
Citește și: Crumble cu prune și ovăz. Rețetă simplă și sănătoasă pentru toată familia
Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Nivelează suprafața și coace prăjitura în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 30-35 de minute, până devine aurie și trece testul cu scobitoarea.
Lasă prăjitura să se răcească complet înainte de a o tăia. Este delicioasă simplă, dar poate fi servită și cu iaurt sau un sos de mere fără zahăr.
Ce beneficii au fulgii de ovăz
Fulgii de ovăz sunt o alegere excelentă pentru o alimentație sănătoasă, datorită multiplelor beneficii pentru sănătate. Conțin beta-glucan, o fibră solubilă care ajută la reglarea colesterolului și îmbunătățește sănătatea inimii.
Citește și: Plăcinta cu mere de post “12 linguri”. Rețeta simplă și economică, gata în mai puțin de o oră
Carbohidrații complecși din ovăz sunt absorbiți treptat, menținând nivelul de energie constant și prevenind senzația de foame. De asemenea, fulgii de ovăz contribuie la o digestie sănătoasă și pot preveni constipația, ajutând la menținerea greutății. Sunt sățioși și au un aport caloric moderat, ceea ce îi face ideali pentru diete.
Fulgii de ovăz conțin vitamine și minerale. Ovăzul este o sursă excelentă de magneziu, fier, zinc și vitamine din complexul B, esențiale pentru o bună funcționare a organismului.
