Ghimbirul este un ingredient minunat, cunoscut pentru proprietățile sale antioxidante, antiinflamatoare și pentru capacitatea de a stimula sistemul imunitar. Indiferent dacă vrei să îți îmbunătățești sănătatea generală, să slăbești sau să te simți mai bine în pielea ta, ghimbirul poate fi un aliat puternic. Iată cinci rețete cu ghimbir, delicioase și sănătoase, care te vor ajuta să te simți mai bine.
Rețetă de turmeric cu miere și ghimbir
Ingrediente:
- 1 linguriță de turmeric măcinat
- 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
- 1 linguriță de miere
- 1 cană de apă caldă
Mod de preparare:
Fierbe apa și las-o să se răcească puțin. Adaugă turmericul și ghimbirul în apă. Lasă amestecul să stea timp de 5-10 minute. Strecoară lichidul pentru a elimina particulele de ghimbir. Adaugă mierea și amestecă bine.
Această băutură este excelentă pentru stimularea sistemului imunitar și pentru reducerea inflamațiilor din organism.
Rețetă de slăbit cu ghimbir, lămâie și usturoi
Ingrediente:
- 1 bucată mică de ghimbir proaspăt
- 1 lămâie
- 2-3 căței de usturoi
- 1 litru de apă
Mod de preparare:
Curăță și taie ghimbirul în bucăți mici. Taie lămâia în felii. Zdrobește usturoiul. Pune toate ingredientele într-un litru de apă și fierbe-le timp de 10-15 minute. Strecoară și lasă să se răcească.
Această băutură poate ajuta la accelerarea metabolismului și la arderea grăsimilor, fiind ideală pentru persoanele care doresc să slăbească.
Cum se prepară apa cu ghimbir
Pentru a prepara apă cu ghimbir ai nevoie de doar două ingrediente: o bucată mică de ghimbir și un litri de apă. Curăță și taie ghimbirul în felii subțiri, apoi adaugă-l în apă și lasă-l să stea peste noapte. Dimineața, strecoară apa și bea-o pe parcursul zilei.
Citește și: Ce trebuie să știi despre dieta Perricone: te ajută să slăbești și să ai o piele mai tânără
Apa cu ghimbir este perfectă pentru detoxifiere și pentru menținerea unei digestii sănătoase.
Cum faci cel mai bun ceai de ghimbir
Ingrediente:
- 1 bucată mică de ghimbir proaspăt
- 2 căni de apă
- Miere și lămâie (opțional)
Mod de preparare:
Curăță și taie ghimbirul în bucăți mici. Fierbe apa și adaugă ghimbirul. Lasă să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute. Strecoară și adaugă miere și lămâie după gust.
Ceaiul de ghimbir este o modalitate excelentă de a-ți încălzi corpul, de a stimula imunitatea și de a calma tractul digestiv.
Rețetă cu ghimbir pentru curățarea plămânilor
Ingrediente:
- 1 bucată mică de ghimbir proaspăt
- 2-3 căței de usturoi
- 1 lămâie
- 1 litru de apă
Mod de preparare:
Curăță și taie ghimbirul în bucăți mici, zdrobește usturoiul și taie lămâia în felii. Fierbe apa și adaugă ghimbirul, usturoiul și lămâia. Lasă să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute. Strecoară și lasă să se răcească.
Această băutură ajută la curățarea plămânilor și la îmbunătățirea funcției respiratorii.
Proprietățile și beneficiile ghimbirului
Ghimbirul este un ingredient apreciat în bucătăria și medicina tradițională din întreaga lume datorită proprietăților sale medicinale și gustului său distinct. Originar din Asia de Sud-Est, ghimbirul a fost folosit de mii de ani pentru a trata diverse afecțiuni și pentru a îmbunătăți sănătatea generală.
Proprietățile ghimbirului
Ghimbirul conține o gamă largă de compuși bioactivi care sunt responsabili pentru numeroasele sale beneficii pentru sănătate. Printre aceștia, cei mai importanți sunt gingerolul, fiind principalul compus bioactiv din ghimbir care are puternice proprietăți antiinflamatoare și antioxidante, shogaol și zingeron. De asemenea, ghimbirul conține și uleiuri esențiale, precum zingiberene și bisabolene, care oferă beneficii terapeutice suplimentare.
Citește și: Ce trebuie să știi despre dieta Keto. Alimente permise și alimente interzise în timpul acestui regim
Beneficiile ghimbirului
Efecte antiinflamatoare și antioxidante - Ghimbirul este renumit pentru capacitatea sa de a reduce inflamațiile și de a proteja celulele împotriva daunelor oxidative. Compusul gingerol este deosebit de eficient în acest sens, ajutând la combaterea radicalilor liberi și la reducerea inflamației cronice, care este asociată cu numeroase boli degenerative, cum ar fi artrita, cancerul și bolile cardiovasculare.
Ameliorarea problemelor digestive - Ghimbirul este un remediu tradițional pentru problemele digestive. Stimulează secreția de sucuri digestive și enzime, ceea ce ajută la digestie și la absorbția nutrienților. De asemenea, ghimbirul poate ameliora simptomele indigestiei, balonării și flatulenței. Este eficient și în prevenirea și tratarea greței și vărsăturilor, inclusiv a celor cauzate de răul de mișcare și sarcină.
Îmbunătățirea funcției imunitare - Ghimbirul poate stimula sistemul imunitar și poate ajuta la combaterea infecțiilor. Proprietățile sale antimicrobiene și antivirale contribuie la protejarea organismului împotriva bacteriilor și virusurilor dăunătoare. Consumul regulat de ghimbir poate reduce riscul de răceală și gripă și poate accelera recuperarea.
Controlul glicemiei și al colesterolului - Studiile sugerează că ghimbirul poate ajuta la reducerea nivelului de zahăr din sânge și la îmbunătățirea sensibilității la insulină, ceea ce este benefic pentru persoanele cu diabet de tip 2. De asemenea, ghimbirul poate contribui la scăderea nivelului de colesterol LDL (colesterol „rău”) și a trigliceridelor, îmbunătățind sănătatea cardiovasculară.
Citeşte şi: Dieta Pegan - Ce este, cum se urmează și care sunt beneficiile pentru sănătate
Gestionarea greutății - Ghimbirul poate accelera metabolismul și poate stimula arderea grăsimilor, ceea ce ajută la pierderea în greutate. Consumul de ghimbir poate reduce senzația de foame și aportul caloric, contribuind la un control mai bun al greutății.
Ameliorarea durerilor și reducerea riscului de boli cronice - Datorită proprietăților sale antiinflamatoare, ghimbirul poate ajuta la reducerea durerilor asociate cu afecțiuni precum osteoartrita și durerile musculare. Consumul regulat de ghimbir poate reduce riscul de boli cronice, cum ar fi bolile cardiovasculare și anumite tipuri de cancer, prin combaterea inflamației și a stresului oxidativ.
