Anna Lesko nu este numai plină de senzualitate și cu o putere de seducție aparte, o cântăreață îndrăgită și o mamă bună pentru unicul ei copil, Adam, ci și o gospodină desăvârșită. Frumoasa de peste Prut este specialistă în bucătărie, ba chiar demonstrează asta și cu rețetele pe care le pune pe Instagram sau YouTube.
Cu ocazia primăverii, Anna nu putea rata ocazia de a împărtăși cu admiratorii rețeta ei de mucenici moldovenești. Delicioși, însiropați și bine crescuți, mucenicii făcuți de gospodine pentru ziua de 9 martie, când sunt comemorați și cinstiți cei 40 de Mucenici din Sevastia, sunt printre preferații iubitorilor de tradiție, dar și de deserturi aromate. Pe lângă mucenicii moldovenești, mai sunt și cei muntenești, fierți în zeamă, cu nucă, zahăr și coajă de lămâie.
Citește și: Micul dejun pe care antrenorul lui J.Lo îl prepară în 5 minute. Rețeta care o umple de energie pe divă
"Avem nevoie de următoarele ingrediente: faină, unt, ouă, lapte, drojdie, zahăr, coajă de portocală, zahăr vanilat, esență, nuci. Peste drojdia pe care am sfărâmat-o și am pus-o aici în mijloc, am pus acest lăptic cald, zahărul, ouă, zahăr vanilat, coajă de portocală, esență de rom", a explicat Anna Lesko pe canalul ei de Youtube.
După ce a frământat bine cu mâinile, până când aluatul a ajuns la consistența dorită, Anna l-a uns cu ulei și l-a lăsat la crescut, acoperit cu folie alimentară, iar între timp a făcut și compoziția cu care a uns mucenicii.
"Pe lângă însiropare, am să dau și cu această compoziție pe deasupra, deci miere de casă, punem scorțișoară și gălbenuș. Și cu această compoziție am să ung mucenicii", a mai adăugat Anna Lesko.
Citește și: Rețetă colarez. Cum se prepară cel mai delicios desert al bunicii de la țară
Pentru sirop a amestecat într-un bol apă cu zahăr tos, zahăr vanilat și coajă de portocală. După ce aluatul a crescut până și-a dublat volumul, opturile delicioase au fost modelate cu mâinile unse cu ulei, după care au fost unse cu amestecul cu miere făcut anterior. Când sunt scoși din cuptor, mucenicii moldovenești se însiropează și se dau prin multă nucă.
Citește și: Reteta cheesecake cu lime, fara coacere. Cum s-o faci chiar la tine acasa
Ingrediente și gramaje pentru rețeta Annei Lesko de mucenici moldovenești
Pentru aluat:
- 1 kg făină
- 200 gr zahăr
- 100 gr unt
- 500 ml lapte
- 50 gr drojdie proaspătă
- 4 ouă
- coajă rasă de portocală
- 2 plicuri zahăr vanilinat
- esență de portocală și vanilie
Pentru a carameliza:
- 4 gălbenușuri
- 2 linguri de miere
- scorțișoară
Pentru sirop (opțional):
- 300 ml apă
- 100 gr zahăr
- un plic zahăr vanilinat
- coji de portocală
